兴隆咖啡和福山咖啡其实是姐妹篇

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发表于 2022-03-31 08:05

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众所周知，海南有两大咖啡品牌，一个叫兴隆咖啡，另一个叫福山咖啡。
兴隆咖啡产于兴隆华侨农场，因为早年有政策扶持之故，又因为电影《海外赤子》扬名，
而福山咖啡产于澄迈福山，上世纪90年代后，种植规模大，经营和推广上狠下功夫，后来居上了。
其实这俩是一对姐妹，豆种都来自印马，都是罗布斯塔，在海南，种植地域纬度都在北纬18-19度之间。
阿拉比卡咖啡（arabica）和罗布斯塔咖啡（robusta以下简称罗豆）是市场上用的最多的两类咖啡，两者在豆子外观上很相似（不认真看可能还认分辨不出来），但还是存在6大差异，下面就给大家科普一下。
阿拉比卡种咖啡树，适合种植在海拔600-2200米，温度在15°-24°C，年降雨量在1200-2200毫米的山地环境中。而罗布斯塔种咖啡树，对海拔的要求不高，0-800米之间都能种植，也适合温度更高的环境（18°-36°C），和2200-3000毫米/年的降雨量。就产量而言，阿拉比卡每公顷生产的咖啡比罗布斯塔少，这使得阿拉比卡的种植成本高得多。

本集就写到这里。
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