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兴隆咖啡和福山咖啡其实是姐妹篇
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兴隆咖啡和福山咖啡其实是姐妹篇

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版主 海吃海喝找海哥

 
 
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众所周知,海南有两大咖啡品牌,一个叫兴隆咖啡,另一个叫福山咖啡。
兴隆咖啡产于兴隆华侨农场,因为早年有政策扶持之故,又因为电影《海外赤子》扬名,
而福山咖啡产于澄迈福山,上世纪90年代后,种植规模大,经营和推广上狠下功夫,后来居上了。
其实这俩是一对姐妹,豆种都来自印马,都是罗布斯塔,在海南,种植地域纬度都在北纬18-19度之间。
阿拉比卡咖啡(arabica)和罗布斯塔咖啡(robusta以下简称罗豆)是市场上用的最多的两类咖啡,两者在豆子外观上很相似(不认真看可能还认分辨不出来),但还是存在6大差异,下面就给大家科普一下。
阿拉比卡种咖啡树,适合种植在海拔600-2200米,温度在15°-24°C,年降雨量在1200-2200毫米的山地环境中。而罗布斯塔种咖啡树,对海拔的要求不高,0-800米之间都能种植,也适合温度更高的环境(18°-36°C),和2200-3000毫米/年的降雨量。就产量而言,阿拉比卡每公顷生产的咖啡比罗布斯塔少,这使得阿拉比卡的种植成本高得多。
本集就写到这里。
欢迎光临大汉论坛,这是海哥掌勺的版块,有吃有喝,美酒咖啡一应俱全,当然,更有美景和美女。
海哥说,这个世界什么都能辜负,就是不能辜负了美食、美酒、美景、美女,少了这四美,人生就遗憾了。海哥自诩是个美食大咖,对美食有独特个人见解。
写,妙笔生花;讲,口吐莲花;
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#跟着海哥去饕餮#,请到天涯海角来!
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第一次看到咖啡果是这样的
 
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高山流水 发表于 3楼
第一次看到咖啡果是这样的
你那边可能不常喝这个。
在这里,咖啡已经是我们的日常。
 
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mb51611320

 
 
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上午好,跟帖欣赏楼主精彩内容分享,景色优美图片拍的也漂亮,顶帖支持一下!
 
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轻微普及一哈。
 
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